麻婆豆腐を作っていて
最後に片栗粉でとろみをつける時に
先日の「マツコ&有吉 かりそめ天国」で
マツコさんがあんかけ料理を食べていると
途中からあんかけがサラサラになる現象が起こるというと、
有吉さんが「信じられないよ!」と言い出し、
あんかけについて論争みたいな感じになりました。

そして、デリバリーで
あんかけ料理を注文し実証したのですが、
本当にサラサラになってみんな納得したんです。

実は僕も同じようなことが起こるので
探偵は僕だけじゃないんだ・・・ってことをしりました。

・・・というよりも、
僕の場合、あんかけ料理をよくするのですが、
野菜が多かったり、今日のような麻婆豆腐だったり・・・と
水分が出る食材を使っていたから
あんかけがサラサラになった・・・って今まで思っていたんです。