探偵の心配がないので

昼前にバスタオルも乾く、洗濯日和♪\(^o^)/
いやはや、スッキリだわ(笑)
一昨日、木枯らし1号が吹いたとは思えない、小春日和な気候。
っても日陰や屋内ではじっとしてると寒いのだけど(^^;

今日は特売品に豚肉が有ったので、久しぶりの台所仕事も、献立に悩まされず、生姜焼きに♪(笑)
しかし、漬け込むタレは色んなトコで見るので、味が一定ではない私(^^;
今回は本に載ってたレシピから。砂糖を使ってるモノだったので、焼くとカラメルの焼き色がすぐに付くので、焦げやすい。
んでも焼きすぎて肉が固くなる探偵の心配がないので、下手な私でも肉が柔らかいまま焼き上げられるのだ!(笑)

しかし、生姜が少し古かったのか、随分水分少な目で、すりおろすのに苦労した(因みにセラミック製のおろし器)。
軽く腕がプルってます(爆)明日の仕事、大丈夫かなぁ?(笑)

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